高等遊民になりたい

高等遊民になりたい大学生がいろいろ書きます。

ブラックコーヒーが飲めないのは美味しいコーヒーを飲んだことがないから

f:id:high_u:20180724222109j:plain

廃油です


過去に記事にしたとおりぼくはコーヒー大好きマンです。そして、コーヒーは基本ブラックで飲みます
high-u.hatenablog.com


でも世の中にはブラックコーヒー飲めないってひと結構多いんですよね


それでぼくなりに考察してみた結果、「ブラックコーヒーを飲めない人は美味しいコーヒーを飲んだことがないんじゃないか?」って結論になりました


はっきり言ってスーパーとかで売ってるコーヒーって美味しくないんですよ。あれを飲むときはぼくも砂糖を入れます


でも美味しいコーヒーを飲むときにはブラックで飲みます


つまり、普通の人が飲むようなスーパーのコーヒーは砂糖を入れなきゃ不味い→美味しいコーヒーならブラックコーヒーを飲めないと思ってる人でも砂糖なしで飲める


こういうことです。この理論はたぶん合ってます!!


そういうわけなので、この記事ではスーパーで売られているようなコーヒーはなぜブラックで飲むと不味いのかという理由と、ぼく自身がブラックコーヒーを飲めるようになった体験を紹介していきます

普通のコーヒーは不味い

普段はブラックコーヒーしか飲まないぼくですが、安いコーヒーを飲むときは絶対に砂糖を入れます。なぜなら不味いからです


たぶんですけど、ブラックコーヒーを飲めない人ってスーパーで売られているコーヒーしか飲んだことないんじゃないでしょうか?


もしそうだとしたらブラックコーヒーを飲めなくても仕方ありません。スーパーで売られているようなコーヒーは砂糖を入れて味をごまかして飲むものです

ブラックコーヒーは苦い?

ブラックコーヒーが飲めない人がいう理由のナンバーワンは「ブラックコーヒーは苦い」ってことだと思います


コーヒーって煎り具合によって味が変わるんですけど、安いコーヒーは基本的に超深煎りです


コーヒーは焙煎が浅いほど本来の味がよく出て、焙煎が深いと苦味が強くなっていきます


安いコーヒーは豆本来の味を出しても意味がありません。味で勝負してませんからね


なので、スーパーなどで売られているコーヒーというのは深煎りの場合が多いです。だからブラックコーヒーが苦く感じるんです


しかも豆の美味しさが一番良く出る焙煎具合だから深煎りにしているというわけではなく、味をごまかすための深煎りです


要はあの苦さは焦げた苦さってこと。そりゃ苦いっすよ

ブラックコーヒーは酸っぱい?

「まって、うちにあるコーヒ酸っぱいんだけど?あの苦酸っぱい感じが嫌いなんだけど?」


そういう人もいるでしょう


そのコーヒー、酸化してます。文字通り酸化してるから酸っぱいんです


コーヒーは豆の状態だと酸化しにくいんですけど、粉にすると酸化しやすくなります


スーパーとかで売られてるコーヒーははじめから粉にされていると思います。つまり酸化しやすいってことです

美味いコーヒーを飲めばブラックコーヒーが飲めるようになるよ

ブラックコーヒーが飲めない人のなかには単純にコーヒーの味が苦手って人もいるとおもうけど、たぶん美味しいコーヒーを飲んだことがないから飲めないって人がかなりいるはずです


そういう人は、良いコーヒー豆を買って飲むかコーヒーにこだわっている喫茶店とかにいってコーヒーをブラックで飲んでみてください。世界変わりますよ

ぼくももともとはブラックコーヒー飲めませんでした

コーヒーにドハマリする前のぼくは砂糖を入れなきゃコーヒーが飲めないマンでした


友達にブラックコーヒーしか飲まないやつがいて、そいつに「コーヒーはブラックで飲むものでしょ笑」って言われたときには


「うるせぇ!本場じゃ砂糖ドバドバ入れるんだぞ!!」


ってブチギレたりしてました


でもいまは完全にブラック派です。コーヒー豆にこだわり始めてからはブラックコーヒーのほうが美味しいと思うようになりました

high-u.hatenablog.com


いまではエスプレッソ以外ではほとんどコーヒーに砂糖入れません。たまに甘いの飲みたくなったときは入れるけどね

いいコーヒー豆を使ってブラックコーヒーライフを楽しもう

いままで安いコーヒーしか飲んだことなくて、ブラックコーヒー嫌い!って思ってる人はぜひ美味しいコーヒー豆を使ったコーヒーを飲んでみてください


近所にある喫茶店とかのコーヒーの評判はググれば出てくると思います


もしくは、ぼくみたいに自分で豆を選んでコーヒーを淹れてみるのもいいです。美味しいコーヒー豆のブラックコーヒーは本当に味違うから!!


コーヒー豆を買うときはネットで買うといろいろ試せていいですよ。土居珈琲のコーヒー豆は間違いないので、とにかく美味しいコーヒーを飲んでブラックコーヒーを飲めるようになりたいってひとはぜひ土居珈琲の豆を買ってみてください


土居珈琲をチェックする→土居珈琲


その他ぼくのオススメのコーヒー豆の店とか、コーヒーの淹れ方とかは別の記事に書いているのでぜひチェックしてみてください
high-u.hatenablog.com


良いコーヒー豆を体験すると本当にブラックコーヒー飲めるようになります


そんで、コーヒーを趣味にしましょう。コーヒーは楽しいですよ